Du kanske har varit mycket bekant med choklad, men har du någonsin tänkt på hur ska choklad klassificeras efter form, färg eller smak?
Enligt Kinas's nationella standarder delas choklad in i mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad.
Mörk choklad har en mörkbrun färg och den är gjord av kakaomassa, kakaosmör och socker. Kakaofastämnena i mörk choklad är mer än 30%, det är med en stark kakaosmak. Mörk choklad är rik på polyfenoler, teobromin och andra ämnen, som är bra för din hälsa.
Medan mjölkchoklad kommer från mörk choklad, men pulveriserad mjölk tillsätts. Den är perfekt blandad av kakao och mjölk, och är mycket populär bland människor över hela världen på grund av dess goda smak.
Vit choklad är gjord av kakaosmör och socker. Men den innehåller ingen kakaosmak. Den är mjölkvit till färgen och är sötare än andra typer av choklad.
Men vi har en annan naturlig rosa choklad utan att tillsätta något smakpigment, och den har identifierats av amerikanska FDA som världens's fjärde choklad. Det är den nya smaken av choklad 80 år senare sedan mörk/mjölk/vit choklad har blivit allmänt erkänd av människor, även om den fortfarande klassificeras som en chokladprodukt i Kina.
Denna rosa choklad är gjord av naturliga rubinkakaobönor, full av aromatiska smaker, den har fått ett charmigt elegant namn, Ruby Chocolate. Efterrätten som den har gjort har varit mycket attraktiv.
