Alkoholfylld choklad/spritfylld choklad

Oct 31, 2022

Kineser gillar Moutai, men fler gillar choklad. Låt oss försöka producera alkoholhaltig choklad medChengdu LST chokladmaskin.

news-1063-531

 

Chokladlikör är en läcker, dessertliknande dryck som görs genom att tillsätta flytande choklad till en alkoholhaltig basdryck.

 

Alkoholfylld choklad, mestadels konformad, med ett chokladskal på det yttersta lagret, ett hårt skal av choklad i mitten och ett flytande vin inuti. Blanda 1.5-3.0% (vikt) alkohol och 0.5-5.0% (vikt) sojabönlecitin i chokladråvaran, rör om vid hög hastighet för att få den jämnt fördelad i chokladråvaran, och stelna sedan genom formsprutning. Alkoholen som används är vattenhaltig alkohol, i vilken etanolhalten är mer än 80 % (volym), vilket är en ny destillationsprodukt av konjak, vin, whisky, etc., eller en blandning av etanol och vatten.

En standardshot är 30 milliliter så du skulle behöva äta nästan fyra 100-grams chokladblock för att få en shot likör. Alkoholfylld choklad är jättegott, kom ihåg att inte vara girig.

news-1063-1063

 

Kineser gillar Moutai, men fler gillar choklad. Låt oss försöka producera alkoholhaltig choklad med Chengdu LST chokladmaskin.

news-1063-237

 

Skicka förfrågan